インドの無農薬ワイン ルカワイン

NIRBANA BIOSYS社について

ニルバナバイオシス社はインドの首都、ニューデリーより90キロ南の場所、バワール、ハルヤナ地区に2エーカーのワイナリー&工場があります。広大なオープンエアーの敷地にはイタリアの最新のボトリング設備を導入した工場と、ヨーロッパのような美しい庭園、テイスティングラウンジがあります。ここで世界品質の葡萄生産、ワイン作りが行われています。ライチやマンゴーもインド国内で厳選したものを使い、ワイン造りをしています。
フランスワイン製造80年の歴史を持つ、E.C.Oxenham&CY社との技術提携により、インドで最高のワインを造ることに成功。ワインの本場、フランス、イタリア、ドイツなどで評価を受け、全世界に輸出されています。
また、2005年にISO22000を取得、2008年にISO9001を取得し、技術と品質管理が世界レベルであることが証明されています。
インド生産の葡萄、ライチ、マンゴーを使い、他にはない、ユニークなワイン造りをしている企業です。
 

ニルバナ社のブランド、ルカ ワインの中で特に注目すべきなのはこのマンゴーワインとライチワインです。フルーツワインというと、一般的にはワインの中に果汁を入れたものや低アルコール発酵させたものが多いのですが、こちらのワインは、インド産のマンゴーとライチの果汁をアルコール度数12.5%まで発酵させたことが世界初で、飲んでみると本当にワインの味わいです。こちらはそのまま食前酒、食後酒としてもお飲みいただけますが、ソーダで割ったり、ロックアイスを入れて飲んだりと応用の効く飲み方ができます。
2012年、モスクワの国際ワイン大会で入賞歴のあるワインです。

 

ライチワインについて


エキゾチックなフルーツの香りと味がする、なめらかで柔らかい味わいのフルボディワインです。中華料理やチキン、魚などの白肉に合います。

ライチの栄養価

ライチは飽和脂肪、コレステロールが低く、ナトリウムやポリフェノールなどを多く含み、これらは体の活力を高め、心臓病の予防に役立ち、体液を潤滑にして体調を整えるとされています。
エキゾチックライチワイン 375mlハーフボトル(写真)、750mlフルボトル

マンゴーワインについて


フルボディでなめらかな味わい、香り。味ともにバランスのよいユニークなワインです。アジア料理、鳥、魚料理と相性がよいです。

マンゴーの栄養価

マンゴーは抗酸化物質、ビタミンA,C,Eやセレニウムを含み、これらは心臓病やガンの予防を助けると言われています。また、ビタミンB群、葉酸、鉄、カルシウム、マグネシウム、不飽和脂肪酸などを含み、ホルモンのバランスを整えたり、血液中の脂肪を減らすのに役立つ栄養素を多く含みます。
ファインマンゴーワイン 375ml ハーフボトル(写真)、750mlフルボトル 



アーユルヴェーダの健康に良いハーブワイン



NIRVANA HERBAL WINE  ニルバナ ハーバル ワイン
ニルバナハーバル レッド
ニルバナ ハーバル ホワイト
インドならではのユニークなワインとして近年開発されたのが、インドの得意とする体によい自然薬効果のあるスパイス、ハーブをワインに漬け込んだハーバルワインです。古代インドではヨーロッパが葡萄を発酵させてワイを造るずっと以前より、薬草と熟した果実を発酵させて地酒が造られていました。このワインは古代インド5000年のアーユルヴェーダのレシピに基づき、体調を整える16種類のインドのスパイス、ハーブをワインに漬け込みました。ハーブとスパイスの香りがほんのりする、食事と合わせても飲みやすく美味しいドライなワインです。
アーユルヴェーダによるスパイスとハーブの薬効: 老化防止、胃腸調整、精力向上、女性機能向上、免疫力向上、便秘、記憶力、集中力を高める体を温めるなどに効果のある薬用ハーブを使用。


その他のルカワイン商品紹介

 
ZOYAシリーズ750mlフルボトルと375mlハーフボトルがございます。

飲食店様へワインとビールのメニューデザイン等もお受けしています。お問合せ下さい。